Seminar ‹Wildpflanzen›
«Die Schätze vor unserer Haustüre»
Gemeinsam brechen wir am Morgen in den nahen Wald auf. Wir suchen und sammeln Wild- und Heilkräuter in Wiese und Wald. Dabei erzähle ich viel Wissenswertes über die Wirkung der Pflanzen sowie über die möglichen Anwendungen in der Küche. Anschliessend verarbeiten wir das Gesammelte zu einem feinen Essen und zum Nachhause nehmen.
Inhalt Seminar
- Gemeinsamer Spaziergang und Sammeln von Wildkräutern
- Verarbeitung in der Küche zu einem Wildkräuterbutter, einem Smoothie und einem Kräutersalz.
- Zubereitung einer gemeinsamen Mahlzeit & gemeinsames Essen
- Rezeptideen für die Verwendung von Wildkräuter in der Küche
- Informationen zu den Wirkungsweisen der Pflanzen
Seminardatum
Donnerstag, 13. Mai 2027 - 8.30-ca. 15.30
Ort: Praxis in Bonstetten, im Wald und den umliegenden Feldern.
Kosten: CHF 290.– inkl. Mittagessen, Bhaltis & Unterlagen
Anmeldung Seminar
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